Currently browsing author

Tiziana, Page 3

melanzane evid

Solanacee, i frutti dell’estate

Patate, pomodori, peperoni, melanzane, ovvero le Solanacee. Il loro consumo è stato talvolta sconsigliato per il timore della solanina, ma l’importante è osservare sempre la stagionalità e scegliere gli ortaggi più maturi.

cinque colori evid

La regola dei cinque colori

Bianco, giallo, verde, rosso-arancione, blu-viola. Un arcobaleno buono e tutto da mangiare. È la regola dei cinque colori, un modo semplice e gustoso per proteggere la salute, ed essere certi di assumere il giusto apporto dei diversi nutrienti, grazie a frutta e verdura.

Allergie e intolleranze: facciamo chiarezza!

Allergia e intolleranza alimentare sono la stessa cosa? E ammesso che siano cose diverse, le intolleranze esistono sul serio? La verità è che per quanto se ne parli, esiste ancora molta, troppa confusione. Quindi rendiamo le cose più semplici.

figli vegan evid

Figli vegan. Perché?

Beatrice ha quasi 16 anni, e già da tempo è vegetariana. Ricordo che durante la nostra prima cena insieme, le ho chiesto come mai non mangiasse carne. Forse per moda, o perché schizzinosa? “No, perché io proprio non voglio mangiare animali, non è giusto!”

cereali evid

Glutine sì, oppure gluten-free?

Moda, eccesso oppure mancanza di informazioni, false credenze e luoghi comuni. Il risultato è sempre un’alimentazione confusa e poco consapevole. E intanto il business cresce.

pistacchi evid

L’importanza della frutta secca oleosa

Non solo pistacchi, ma anche noci, nocciole, mandorle, arachidi, pinoli, anacardi. Nella nostra alimentazione quotidiana dovrebbe essere presente una porzione di frutta secca oleosa, alimento fondamentale per combattere le cosiddette “malattie del benessere”.

koala evid

Guanti per koala… cercasi!

Potrebbe sembrare uno scherzo, ma purtroppo non lo è. I koala australiani stanno affrontando una grave emergenza, e noi possiamo aiutarli con un piccolo gesto: dei semplici guantini fai-da-te!

dumba zues evid

Regali bestiali e solidali 2014

Spendiamo i nostri soldi in modo da far felice chi riceve il dono, e anche chi beneficerà del nostro contributo economico. Anche se modesto. E se pensate di avere la scusa di non sapere cosa regalare, ecco qualche suggerimento per un vero Natale BESTIALE & SOLIDALE.

Levrieri evid

Levrieri. Dannatamente veloci

Se Dio ha dato a ogni creatura un dono, ai levrieri ha donato la velocità, una straordinaria capacità di sfruttare ogni dettaglio per rincorrere la preda. Ma l’uomo li ha usati per gareggiare, trasformando il loro talento in dannazione, a causa dell’industria delle corse.

mariah

Mariah, e la storia continua!

Ne è passato di tempo, e Mariah ne ha fatta di strada con il suo carrellino! Mariah è stata protagonista di video, documentari, interviste. Attenzione, la visione è consigliata solo ad un pubblico… estremamente sensibile!

conigli evid

Oscar ed Elena: due conigli, un viaggio, il mio libro.

Mio padre è venuto a mancare, lasciandomi in eredità Oscar ed Elena, due anime in gabbia. Cicciotti, timorosi ed irrequieti, due conigli “da carne”. Da Treviso fino a Porto Recanati, il più lontano possibile per dimenticare il pericolo corso.