Budino di zucca e cioccolato

Budino di zucca e cioccolato
Budino di zucca e cioccolato

Consigliato e approvato dalla mia dietista!
Serve aggiungere altro?!

Ingredienti:

  • 250 ml Latte di riso o altro latte vegetale
  • 60 g Zucca già cotta
  • 6 cucchiai Amido di riso
  • 3 cucchiai Cacao amaro
  • 2 cucchiai Zucchero di canna
  • 1/4 cucchiaino Cannella
  • 1/2 cucchiaino Vaniglia in polvere

Mettete tutto in una casseruola e frullate.
A fuoco medio, fate cuocere fino a che il composto non si sarà addensato, mescolando continuamente (circa 5 minuti).
Versare nei bicchieri, lasciate raffreddare qualche minuto e poi riponete in frigorifero.

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