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Piramide alimentare

Soia: verità e falsi miti

Negli ultimi anni si è assistito a una vera crociata contro il consumo di soia. Tutte queste credenze si sono rivelate infondate e non scientifiche.

Riso Venere: nero, aromatico, italiano.

Il riso Venere è, infatti, una varietà di riso aromatico tutta italiana, e le sue origini sono molto recenti. il riso Venere ha convinto anche me. La sua consistenza è abbastanza morbida da risultare gradevole anche ai palati più difficili.

Olio d’oliva, buono con moderazione

Considerato un condimento leggero e salutare, dalla scienza arrivano continue conferme sulle sue proprietà benefiche. È vero, l’olio d’oliva “fa bene”, ma non per questo possiamo abusare nel suo consumo: quantità e qualità fanno la differenza!